Szakértő válaszol

Kérdésed van az Abonett valamelyik termékével kapcsolatban?

Esetleg általános táplálkozási tanácsot szeretnél kérni?

Kérdezz, szakértőnk segít.

Sándor-Németh Nikolett 2014.05.31. 23:42

Kedves Bernadett!
Kicsit magas az inzulin szintem. Már egy éve a szénhidrát diéta szerint étkezem,GI diétával ötvözve. Szeretem az abonett termékeit,de úgy tudom,hogy glikémiás indexük magas. A kérdésem az lenne,hogy ha alacsony glikémiás indexű étellel fogyasztom,,,azzal javul-e a GI-je? Vagyis úgy fogyaszthatom-e? Válaszát előre is köszönöm! Nikolett

Abonett


Kedves Nikolett!

A hagyományos teljes kiőrlésű kenyerek GI indexe 50-60% körül van, ez az érték kicsit magasabb az extrudálás miatt az Abonett kenyerek esetében. Ettől függetlenül azonban nyugodtan fogyaszthatják cukorbetegek és azok is, akik inzulinrezisztensek. A magasabb rosttartalmú kenyereket javasolnám Önnek, mint például a korpás, a natúr, a rozsos és a búzacsírás változatok. Kisétkezésekre tökéletes választás lehet például szendvicsnek elkészítve, vagy joghurttal, kefírrel együtt fogyasztva. Az élelmiszerek/ételek Glikémiás Indexét ugyanis csökkentik a szénhidrátokkal együtt fogyasztott rostok pl. zöldségekből, a fehérjék pedig a gyomorürülés lassításával segítik elő, hogy lassabban tudjanak a szénhidrátok felszívódni. Így például egy csirkemellsonkás, zöldségekkel telerakott Abonett szendvics GI-e alacsonyabb lesz, mintha önmagában fogyasztanánk az Abonett kenyeret.

Üdvözlettel:
Kovács Bernadett

Lia 2014.03.25. 12:45

Tisztelt szakértő!
24 éves vagyok 92kg 161cm és lisztérzékeny. Úgy hallottam,hogy a kukorica és a rizsliszt hízlal,de mivel gluténérzékenységem van így nem tudom teljeskiörlésű búzával meg hasonlókkal helyettesíteni. Az lenne a kérdésem,hogy mivel tudnám kiváltani ezeket az élelmiszereket,hogy meglegyenek a fontos tápanyagok amire szükségem van mégis gluténmentes legyen. Puffasztott rizst ehetek? Krumplit rizst stb lehet ? Illetve miket egyek,hogy fogyjak??? Kérem segítsen!
Előre is köszönöm a választ!

Abonett


Kedves Kérdező!

Természetesen, akinél gluténérzékenységet diagnosztizálnak, minden glutént tartalmazó gabonafélét ki kell hagyni az étrendből (búza, rozs, árpa, stb.). Helyettük használhatók a rizs- és kukoricalisztből készült tészták, kenyérporok, kész kenyerek, illetve a gluténmentes és kukoricás Abonett, amelyek garantáltan nem tartalmaznak glutént. A hagyományos kenyerek helyettesítésére ezeket javasolnám. Alapjában véve a puffasztott rizs is fogyasztható, azonban azt tudni kell, hogy a legtöbb üzemben, ahol ezeket a termékeket gyártják, ott készül puffasztott búza is, ami azt jelenti, hogy az előállítás, tárolás, csomagolás alatt szennyeződhet gluténnel. Csak olyan terméket fogyasszon, ahol a gyártó garantálja a gluténmentességet! Ezek a kenyerek sajnos túl sok rostot nem tartalmaznak, ezért azok pótlására javasolnám az Útifű maghéj (Psyllium Husk) rendszeres fogyasztását. Ez a növényi rost gluténmentes, az érzékeny beleket sem irritálja, viszont magas rosttartalma segít kitakarítani a beleket. Javul a tápanyagok felszívódása, csökkenti az éhségérzetet, valamint különböző emésztőrendszeri problémák (szorulás, hasmenés, puffadás) rendezésében is hasznos. Reggel éhgyomorra érdemes elfogyasztani 1 evőkanálnyit, gyümölcsteában elkeverve. Azonnal el kell fogyasztani, mert a mag a saját tömegének húszszorosát képes megkötni zselészerű anyagot képezve, ami az egész emésztőrendszert kitisztítja.
Javasolnám ezen kívül Dr. Juhász Márk és Kovács Ildikó: Lisztérzékenyek kézikönyve című könyvet, amelyben minden felmerülő kérdésre választ találhat.

Üdvözlettel:
Kovács Bernadett
dietetikus

Bodnár Gábor 2014.03.03. 21:28

Tisztelt Abonett csapata!
Nagyon szeretjük a kukoricás Abonett-et, ami gluténmentes. Kérdésünk az lenne, hogy a csomagolása tartalmaz-e alumíniumot, és ha igen, milyen mennyiségben / arányban? Fontos lenne a diétánk szempontjából.
Köszönjük válaszukat előre is, Üdvözlettel:
Bodnár Gábor

Abonett

Kedves Gábor,
örülünk, hogy a kukoricás Abonett kenyerünket fogyasztják! :)
A csomagolás fémgőzölt, így egy nagyon minimális mértékben tartalmaz alumíniumot. Ez az alumínium fémgőz azonban soha nem érintkezik a termékkel, mivel két fóliaréteg között helyezkedik el.
Reméljük tudtunk segíteni.
További kérdései esetén állunk rendelkezésére!
Üdvözlettel:
Abonett csapata

Ági851121 2014.02.20. 14:25

Kedves Bernadett!
Candida diétát kell tartanom,mivel folyamatosan nőgyógyászati gyulladásaim vannak,és erre kb. most 4-5 hónap után gyanakodnak az orvosok, miután már rengeteg antibiotikumot, kenőcsöt és egyéb más gyógyszereket elhasználtam.
Sajnos a szemem is már romlott és azt olvastam, ez lehet a Candida gomba szövődménye.
Szeretném szakértő tanácsát kérni a diétával kapcsolatban, mit lehet és mit nem lehet enni, mert az interneten ellentétes véleményeket találok.
Szombaton, 02.15-én kezdtem a diétát. Pl. eszek minden nap egy almát, illetve tojást is....nem tudom ezeket az ételeket lehet fogyasztani az első szakaszban is.
Küldene esetleg egy mintaétrendet számomra?
Várom válaszát.
Üdvözlettel: Ági

Abonett


Kedves Ági!

A hosszan tartó antibiotikum terápia is igencsak meggyengítheti az amúgy sem tökéletesen működő immunrendszert, így én mindenképpen probiotikumot tartalmazó pl. Lactobakt, Normaflore vagy Lactiv kúra beiktatását javasolnám első körben. A Candida diéta gyakorlatilag az egészséges táplálkozásnak megfelelő javaslatokat tartalmaz. Gyakorlatilag a finomított cukor, a méz és a cukortartalmú élelmiszerek kihagyása a legfontosabb, ugyanis a cukor táptalajt képez a gombák szaporodásának. Ezen kívül el kell hagyni az élesztőt tartalmazó élelmiszereket, a hagyományos, élesztővel készült kenyereket, péksüteményeket, alkoholtartalmú italokat (sör, pezsgő főként), kész konzerveket (mustár, majonéz, kechup is), ecetet tartalmazó ételeket, valamint az erjesztéssel készült élelmiszereket (sajtok, kefír, savanyított káposzta). Ezen kívül az összes többi élelmiszer fogyasztható, gyümölcsök közül az aszalt gyümölcsök, a szőlő és a szilva kivételével minden fogyasztható. Olajos magvak, húsfélék is fogyaszthatóak, kenyerek helyett tökéletesen beilleszthetőek a diétába az Abonett extrudált kenyerek, mivel élesztő nélkül készülnek. Ezen kívül, nyugodtan fogyaszthat zabot, rizst, hajdinát és kölest is. Ezek ismeretében, úgy gondolom már egyszerűbb feladat az étrend összeállítása. Amire figyelni kell, hogy a napi 4-5x-i étkezés és min. napi 2 liter folyadékbevitel is meglegyen mindezek mellé.

Üdvözlettel:
Kovács Bernadett
dietetikus

Zsolt 2014.01.26. 19:28

Tisztelt szakértő!
Pár napja búza, zab, tej, tojás étel-intoleranciát állapítottak meg nálam.
Szeretném valamivel helyettesíteni a kenyeret, és a gluténmentes abonett összetevőít néztem a boltban.
Jól értelmezem, hogy a gluténmentes abonett kis mértékben sem tartalmaz búza, zab, tej vagy tojás származékokat? Válaszát előre is köszönöm.

Abonett


Kedves Zsolt!

Az Abonett Gluténmentes, illetve a kukoricás kenyér is biztonsággal fogyasztható, természetesen csak a csomagoláson feltüntetett összetevőket tartalmazzák a termékek. Ha csak most diagnosztizálták, hogy az említett élelmiszerekre allergiás, érdemes lenne felkeresni a lakóhelye szerinti kórház/rendelőintézet dietetikusát, aki szakértelmével segít majd összeállítani az étrendjét, ugyanis ez nem egyszerű feladat, ha többféle ételallergia is fennáll.

Üdvözlettel:
Kovács Bernadett
dietetikus
Kérdezz Te is szakértőnktől!